我有一辆美食餐车 第58节(3/3)

肯定差不了，但这价钱委实有不讨喜。

“288多大一只啊？”有人大着胆问。

其余人也朝锦宁看过来。

她从冷藏柜里拿一只烤，隔着展台向他们示意。

“材选自龄6到8个月大的仔，品和爪一样，纯绿生态养，每天的活动量在10小时以上，质致有韧劲，脆弹牙，秘制香料的腌制，让味的同时，还能锁保鲜，哪怕经过温烤制，也依然有充盈的，所以叫爆脆烤。”

锦宁介绍时，就有客在脑补她所描述的画面，当她说温烤制依然充盈时，不自禁的想到了烤羊排。

同样选自小羔羊，那柔多的替换成，味一定不会差。

“小老板，给我来一只烤，我替大家尝个鲜。”

“看起来溜溜的，觉比我的孔还细腻，这要是烤脆了，得多酥啊，我也来一只吧，用烤羊排、五、爪换一只烤，更多，味更香，不亏。”

“小老板把不好吃的位都去掉了，留的都是厚厚的和翅，一去一定很满足。”

“全被一分为二，肋骨分一旦上架烤制，铁定外酥里脆，连骨都能一并吃了，嘎嘣脆的简直是酒神，啊，不行了，也给我来一只。”

“你们一个两个的都好会吃，说的我直，不纠结了，我也要一只烤。”

“我也来一只吧，今天就不吃其他的了。”

“好的，各位请稍等。”

锦宁据单数把放烤炉，炭火在四周一起燃烧，发红宝石般的光时，客们立就闻到了被大火猛烤的香。

随着温度的升，迅速脱变，瞬间被镀上一层浅金，被腌料锁住的分开始往外浸染、凝结成滴，黄橙橙的油脂裹着香的腌料，加上肌本的鲜香，一齐朝众人的鼻尖涌。

的油脂被炭火烤的滋啦作响，继而急速收缩，逐渐从浅金变成棕，而里的分也在这一刻停止了外溢。

当整只通被染成焦黄，香味也在同一时刻登后，炭火熄灭，烤炉。

早已生津的客们在烤被拿炉的那一刻，用力呼，汲取着空气郁的香味，香、焦香和炭烤香，每一个香味都叫人心驰神往。

拿到烤的第一时间，大家默契的抓住琵琶，左右一晃一扯再一挑，就被整个卸了来。

骨分离那一刻，四溅，清凌凌的沿着他们举起的手，蜿蜒着往手掌方淌，所过之全是扑鼻的香。

客们再也忍不住，张嘴咬了一大，质实，带韧劲，酥脆带着糯，咀嚼间，顺着角落，描绘一亮晶晶的划痕。

吃完了最厚实的，大家统一看向最少的骨，有心急的客徒手往中间一掰两半。