我有一辆美食餐车 第65节(2/3)

猪蹄在密封烤炉里接受淬炼，红棕的外很快被细细密密的油脂，卤和油脂汇在一起，沿着外描绘一油晶亮的光，勾得人指大动。

锦宁依言把猪蹄放烤炉，封闭式的烤炉立把空气里的卤香阻断。

“卤制只是第一工序，剩的三工序要在烤炉里完成。”

*

分被烤之后，细密的油脂开始扩张地盘，从一到一片片，最后化作绵延不断的脆壳，占据整个猪蹄，滋滋啦啦的绵油脂声，隔着烤箱传众人耳朵，腔不自禁的分。

“好好，我都听你的。”

“198是一整只还是半只啊？”

“我先来一只，不就知小老板的四工序都是什么啦，快快快, 上猪蹄，上猪蹄！”

“那行，咱们中午去，不她上没上班，中午都要休息的。”

锦宁双手举着猪蹄，卤煮后的猪蹄已经有皴裂的痕迹，透过裂纹来的蹄, 被镀上薄薄一层卤，透着亮晶晶的琥珀，隐约可见周围萦绕着的气, 一阵似一阵的撩动着客的馋虫。

猪蹄刚被放烤箱，木炭就争先恐后的化作一团团红，翕动间像是觊觎猪蹄的饿狼，一眨不眨的盯着被炙烤的猪蹄，只等火候到位就一扑而上。

“我看其他家的烤猪蹄都是先卤后烤再撒料, 也就三工序，第四还能啥啊？”

炭火在这一刻骤然熄灭，

“什么什么, 烤猪蹄，还是香辣的！！”

客颇有些急不可待的意思, 拳掌的促着。

尤其向楠那群人，还有温玥玥、沈心怡、彦程。

好多客都是她的忠实粉丝，明明都是萍相逢，却都是她无助迷茫的时候，给予她支持和帮助最多的心人。

排队的客有增无减，想着自己过几天就要离开，心中还是有些不舍的。

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第41章

放这件事后, 她对翘首以盼的客们朗声：“大家可以餐了，今天的新品是香辣脆烤猪蹄, 198一只。”

锦宁从陵园回来以后，都快11 了，她了一份烤羊排搭年糕和酸梅汤当午饭，而后不停蹄的开车去小吃街。

锦宁想着如果他们在她离开前来的话, 就和他们说一声，如果这期间都没见到的话，那就等她走的那天在微信上告别就好。

好，我自己去要我那份，锦宁把公墓买了，父母土为安以后，这世上就再也没了让她牵挂的事，也没了她必须留来的理由，她只需要把电话号码一换，一走了之，咱们谁也找不到她，我可不想到时候悔青，你去不去！”

她心想, 或许她需要一个广告牌, 上新就自动展示, 最好还能闻到香味，系统肯定有。

或是发发牢，或是分享趣闻，对她而言都是孤独生活里的温，如果不告而别的话，好像不太好。

戛然而止的香把客们迫不及待的心思兜浇灭，化作好奇又期待的灼灼视线，齐刷刷盯向烤炉。

有客已经不自禁的吞咽着, 问：“卤过以后还得烤吗？”

“都有，都有，随传随到。”

虽然认识的时间不，却因为相识，哪怕不常见面，闲暇时，微信却一直都有联系。

“是一整只。”锦宁拿起一只半成品给前排的顾客看。

龚灵冷哼一声，又问了一遍，“你今天什么时候有空？”

“啊啊啊, 烤猪蹄可是我的最啊。”

龚致远忽然一惊，忙挽留：“二，你别生气啊，我跟你去不就行啦，瞧你，还是这么急，我就随一说，你当我放还不行吗，你消消气，消消气。”