我有一辆美食餐车 第21节(2/3)

再看旁边的年糕，经过温烤制后的外独立成薄薄一层，金的脆多一分会焦，少一分会，很难到酥脆适中，一咬去能掉渣。

他边吃边看着

理说有温度的一旦被打包，密封空间会把气凝结成汽，让失去酥脆的质，甚至会变得踏踏的，影响观。

里疯玩了？”

“嗯。”老爷闭着嘴颔首，随即拿起烤咬了一。

但前的烤并不存在这些问题，和刚炉时一样，饱满蓬松，金灿灿圆的，泛着让人垂涎的香味。

不是还是质，远超芙蓉斋。

浅金的烤带着可见的酥脆和蓬松，油脂混合着充盈的在上蜿蜒一晶亮的光，足见有多莹多，空气中郁的香夹杂着丝丝熏烤后的焦香，独风味。

想到这里，老爷就迫不及待的拿起年糕，送中品尝。

温玥玥抬手晃了晃手里的袋，“有没有闻到香味啊？”

温玥玥从袋里拿盒，依次在桌上摆开，盒打开的一瞬间，米香混合着香铺天盖地的朝鼻尖涌。

一吃完，老爷好奇：“玥玥啊，你在哪儿发现的宝藏小摊啊，这厨师对材的选择那是相当专业了呀。”

难怪都说端的材，往往采用最朴素的烹饪方式。

“是吗？”老爷顿时来了兴致，重新再看包装，普通的可以直接忽视，“能让我的吃货闺女盛赞的除了芙蓉斋，还是一家呢，快让爸爸也尝尝。”

“嚯，真的香。”老爷由衷的叹了一声后，又看向盒里的。

“嘿嘿，保密！”温玥玥卖了个关。

“哥哥好讨厌，怎么还带告状呢，多大人了。”

桌上的年糕和烤仅仅只是炭火熏烤，没有额外添加调料，却能将本的鲜香发挥到极致。

谁能想到这样的人竟然还会告状，无耻！

但他就觉得前这烤年糕不是还是卖相，都属个中品。

温玥玥哭笑不得，两兄妹从小互相背刺着大，她是妹妹，幼稚很正常，可哥哥都二十七了，而且早就接手了家业，是远近闻名的商场阎罗王。

温耀鼻尖轻嗅，而后品了品味，“芙蓉斋的什锦和珍珠米？”

只是想象那层薄脆之的糯与绵密，就足够让人向往，更别提空气中郁得宛如置电饭锅之中的米香，真真是味至极啊。

看着爸爸满意的眯起睛，一脸回味无穷，温玥玥安利：“爸，年糕一定要和烤一起吃才能验到最极致的香味哦。”

嘴那一刻，充盈的在牙齿的挤压爆开，横扫整个腔，而不，香而不腻，细细咀嚼之，甚至能吃到颗粒状的瘦，无不叫人惊喜万分。

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“没有不适应，我只是馋了，偷溜去找吃的，喏，这不还给您带了吗？”

温玥玥狡黠一笑，得意：“不是哦，是一家藏在小吃街的宝藏小摊哦，我无意中发现的级，不是材还是手艺，都秒杀十个芙蓉斋呢。”

“是我问他的。”温耀笑着抬手刮了刮她的鼻尖，关心：“是不是刚回国，还不适应上班的节奏啊？”

第一觉是酥、薄、脆，米香和焦香随着牙齿的咀嚼来回替，而脆外衣，独属于年糕的、糯、在尖绽放，充满韧劲却不粘牙，真的太好了。

“你这小调。”温耀溺的了女儿的脸，继续吃着剩的。