我有一辆美食餐车 第75节(3/3)

拿了个纸碗将粥盛，返回储柜把已经醒发好的面饼送烤炉。

炭火徐徐燃起，莹白细腻的面饼遇而动，随着表的不断膨胀、分化、再重塑，平晶亮的外逐渐皴裂，分成一层一层的薄脆酥壳，被无形的画笔涂上一簇簇一丛丛浅金，直到遍布整个饼。

随着“咔滋”的清脆爆裂声，密封好的饼四周倏然裂开一丝隙，被包裹在的油脂徐徐渗，蜿蜒着给最外围的那一圈密封地带覆上一层晶亮诱人的泽。

炭火在这一刻熄灭。

照之前的路数，火候到位，香气必定也已经登，可锦宁除了闻到面饼的焦香之外，丝毫没捕捉到香。

也许被密封烤炉给压制了？

锦宁迅速打开烤炉，凑到最上方汲取味，还是没有。

没有香味，还怎么引顾客啊？

她上手，将饼举到前细细观，总不能掰开来卖吧？

正纠结着可行呢，之前裂开一丝隙的地方倏地剌开一的豁，充盈的毫无预兆的涌来，划过酥脆的表时还能听到滋啦声，仿佛落油锅，而一直被面饼压制的郁香也如江一般，而来，准的涌鼻腔，把人直接香懵了。

短暂的错愕过后，锦宁张嘴就咬了一大，外壳酥脆化渣，莹多，一抿就化，都不用牙齿的加，就能在齿间蔓延扩张，带着直达颅的鲜香，让人一难忘。

太香了，谁能想到酥壳外的那层莹光泽，竟然就是自带的油脂外溢所致，

一去，满留，酥香四溢，咀嚼时，还能捕捉到面被制后特有的韧劲，越嚼越香，越香越停不来。

直到一整个饼肚，嘴里都还余香萦绕，迟迟不散。

锦宁意犹未尽的端起粥喝了一，本以为那丝留恋腔的香该走了吧，却不想一米香仿佛一记心针，再次将香唤醒，伙同米香，再来一记回枪，香得你惊喜加，不能自已。

合着粥的作用和烤猪蹄那把明火的撩拨，有异曲同工之妙，都是为了将香发挥到极致。

啊啊啊，好吃，好香，好味！

“这要是开摆，不得分分钟完成任务啊！”锦宁品鉴完之后，信心大涨。

看时间快到九，距离一个城市刚好有两个小时的车程，到了以后正好是摆摊时间，一切都刚刚好。

白天启用无人驾驶太过引人注目，锦宁选择自己开。

沿着系统提供的导航继续上路，行至一山坳，即将在五百米之后过隧时，系统忽然提示：【检测到前方路拥堵，请宿主在一百米右转，从小路绕行，预计到达目的地时间，17：25分。】

锦宁在系统话音消失后，打灯右转，脆的了小路。